ワイナート第3号 チリワインのベストを探せ | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 1999年7月号 第3号

チリワインのベストを探せ

【特集 1】
チリワインのベストを探せ

まずはチリという国を知ることから始めよう
<ワイナリー取材>
ヴィーニャ・コンチャ・イ・トロ/ヴィーニャ・ケブラダ・デ・マクール
ドメーヌ・ポール・ブルーノ/ヴィーニャ・サンタ・リタ
ヴィーニャ・エチベリア/ヴィーニャ・サンタカロリーナ
ヴィーニャ・エラスリス/ヴィーニャ・カリテラ/ヴェラモンテ

もっと知りたい、個性派ワインとワイナリーの理由
<ワイナリー取材>
ヴィーニャ・モント・グラス/ヴィーニャ・フランシスコ・デ・アギーレ
ヴィーニャ・カルタ・ヴィエハ/モンテス
ヴィーニャ・サン・ペドロ/ヴィーニャ・ヴァルディヴィエソ

チリワイン、ふたつのエポック

生産地とテロワール
チリワインを支える法律と地勢

ためになる、楽しくなる
これで今日からチリワイン通になれる!?

すぐれたワインが造られるための
「最先端」の醸造技術を探る

ピスコ&チャチャ
ブドウから造られるお酒にはこんなものもあります

チリの食文化の今を知る
『グルマン』編集部インタビュー

ワイナート・サンディアゴ・ガイド

【特別企画】
ワインセラーを手に入れる

【インタビュー】
リシャール・ジョフロワ(ドン・ペリニヨン)
ジャン・クロード・ブリナ(カーブ・タイユバン)
ルイ・ファブリス・ラトゥール(ルイ・ラトゥール)

【ワイナート・トラベル】
ホンコン・ヌーヴォー 新世界的香港探訪

【ワイナート・エンターテイニング】
グレイト エスケイプ

【ワイナート・スタイル】
「涼やか」と暮らす夏 ブルーとクリアで涼を演出する

【巻頭カラー】
ワールド ワイド ワイン ウェブ

【カラー連載】
スルラ・ターブル

きもちが美味しいレストラン
第3回 せわしない街に広がりつつあるスロウ・フードの優雅な魅力

食前万丈
第3回 フォンダ・デ・ラ マドゥルガーダ

紫煙!
第2回 ドミニカナンバー1ブランド、ダビドフとは?

ことばの味わい
第3回 すっくり

【モノクロ連載】
ワインエコノミクス講座
第3回 ワインとはなにか

【ワインガイド】
産地別テイスティング

【インフォメーション】

発売日
1999.06.01
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
158
ISBN/商品コード
1106548071508
定価
1,429円+税

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