ワイナート第6号 ボルドー五大シャトー | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 2000年4月号 第6号

ボルドー五大シャトー

【特集 1】
ボルドー五大シャトー

ボルドー格付けの謎 なぜ五大シャトーなのか?

<ワイナリー取材>
シャトー・ラフィット・ロートシルト
シャトー・マルゴー
シャトー・ラトゥール
シャトー・オー・ブリオン
シャトー・ムートン・ロートシルト

ボルドーワインの権威
五大シャトー90年ヴィンテージを語る

小売とサービスの現場で活躍するボルドー通3人
ブラインドで問う、82年の真価。

五大シャトーをレストランで楽しむ

【特別企画】
特別対談 ロバート・モンダヴィ×清水九兵衛


【インタビュー】
メ・エレーン・ド・ランクソン(シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド)
ジャン・ギョーム・プラッツ(シャトー・コス・デストゥールネル)
ユベール・ド・ブァール(シャトー・アンジェラス)

【ワイナート・スタイル】
爛漫の春からの招待状
桜の淡い色合いをテーブルウェアに

【ワイナート・トラベル】
アルプスを越えた葡萄
スイス・ロマンドに古代ローマの残した道とワインを訪ねる

【巻頭カラー】
ワールド ワイド ワイン ウェブ

【カラー連載】
Sake
第2回 よみがえる中世の酒

紫煙!
第5回 新世紀最初の1本は極上のシャンパンと極上の葉巻で!

Digestif 食後が楽しみ!
第1回 食後酒といえば、やっぱりコニャックでしょっ!

食材図鑑
第2回 この人にしか創れない旨さ

アーティストの食卓
第2回 パヴェル・ネシュレハ

気持ちがおいしいレストラン
第5回 今、世界が夢中になる中東と北アフリカ料理に注目

【モノクロ連載】
ヴィノダス
第2回 特級

吉野朔実のマンガレポート
第1回 シャンパンはスプーンで気が抜けない?

ワインエコノミクス講座
第6回 高いワインが良いワインなのか

【ワインガイド】
産地別テイスティング

【インフォメーション】

発売日
2000.03.03
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
144
ISBN/商品コード
1106548041501
定価
1,429円+税

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