ワイナート第10号 ブルゴーニュ ムルソー、ヴォルネイ | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 2001年4月号 第10号

ブルゴーニュの赤と白
ムルソー、ヴォルネイ

【特集 1】
ブルゴーニュの赤と白
ムルソー、ヴォルネイ

今、新たにはじまるムルソーの歴史と
“らしさ”を現代に引き継ぐヴォルネイの魅力

<ワイナリー取材>
ムルソー
ドメーヌ・ジャン・フランソワ・コシュ=デリ/ドメーヌ・デ・コント・ラフォン
ドメーヌ・アルノー・アント/ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ
ドメーヌ・イヴ・ボワイエ=マルトノ/ドメーヌ・ルーロ
ドメーヌ・レミ・ジョバール/ドメーヌ・ピエール・モレ

ヴォルネイ
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ/ドメーヌ・ニコラ・ロシニョール
ドメーヌ・ミシェル・ラファルジュ

【インタビュー】
フランソワ・ティエポン(ウィングス)
クリストフ・セラン(ドメーヌ・ド・バロン・ド・ロートシルト)
フローレンス・ロジェール、フレデリック・アンジェラ(シャトー・ラトゥール)

【ワイナート・レストラン】
おいしいワインをよりおいしく。
ムルソーとヴォルネイ、料理と一緒に。

【ワイナート・クッキング】
春を感じるおもてなし
南イタリア料理とワインで気軽に楽しく

ヴィンテージ・ポートとともに味わう
正餐の余韻

【カラー連載】
Sake
第6回 世界への躍進

紫煙!
第9回 ジャマイカ産「マカヌード」は今のうちに!

Digestif 食後が楽しみ!
第5回 甘い夜に仕上げる

食材図鑑
第6回 スローフード

アーティストの食卓
第6回 ラヴァージュ

【モノクロ連載】
ワインマニア50本委員会
これも買っておきたい偉大なブルゴーニュ「珍品」50本

吉野朔実のマンガレポート
第5回 吸いませちーちーベビーなシャンパン

ワインエコノミクス講座
第10回 ワインのニーズとウォンツとはなんなのか

【ワインガイド】
産地別テイスティング

【インフォメーション】

発売日
2001.03.03
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
152
ISBN/商品コード
1106548041808
定価
1,714円+税

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