ワイン初心者にとっての基準点
ボルドー左岸の十大シャトー
今なすべきこと
それは各人が美味しさの基準を作り
また、それを認識することである。
ワインの世界において変わらぬひとつの基準とは、ボルドー左岸である。
グレート・ヴィンテージ2005年の登場によって、
再びその意味を明らかにしたボルドー左岸の現在を知ることで
万人が共有すべきお現在におけるおいしさの基準がみえてくる。
ボルドー左岸十大シャトーの現在 いまボルドーの意味とは
ボルドー左岸十大シャトー所有畑地図
<ワイナリー取材>
シャトー・ディケム/シャトー・ラフィット・ロートシルト
シャトー・マルゴー/シャトー・ラトゥール
シャトー・オー・ブリオン/シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン/シャトー・クリマンス
シャトー・ムートン・ロートシルト/シャトー・モンローズ
ACボルドーの基準点
「ドゥルト・ヌメロ・アン」はいかにして生まれたか
ジャン・ピエール・ムエックスの世界
【特集 2】
ラングドックの可能性を信じて
<ワイナリー取材>
シャトー・クープ・ローズ/レ・ドメーヌ・ポール・マス
シャトー・ド・オーシエール/ヴァルドルビュー
【特集 3】
シュド・ウエスト
ピレネーが育むバラエティ豊かな味わい
<ガスコーニュ>
ドメーヌ・デュ・タリケ/ドメーヌ・ド・ジョイ
<マディラン>
ファミーユ・ラプラース/ドメーヌ・バルトミュー
ラブランシュ・ラフォン
<ジュランソン>
クロ・ラペイエ/シャトー・ジョリス
ウルラット/ドメーヌ・ブリュ・バシェ
<イルレギー>
エチエンヌ・ブラナ/ドメーヌ・アレチャ
【インタビュー】
フランク・マーラー・ベッセ(マーラー・ベッセ)
ジャン・クロード・フルモン(ジョセフ・ペリエ)
アルベルト・アントニーニ(グルッポ・マトゥーラ)
テルモ・ロドリゲス(テルモ・ロドリゲス)
アンヌ・パラン(ブルゴーニュワイン事務局)
【モノクロ連載】
楠田・西田のニュージーランド通信
第26回 トラクターが暴走?
ワインな仕事
第23回 瓶詰めのプロフェッショナル・チーム
ワインエコノミクス講座
第44回 NYのダイニングは日本を越えたのか
【スペシャルレポート】
日本のシャルドネ適地はどこか?前編
(北海道・山形・福島・長野編)
【ワインガイド】
ボルドー左岸の十大シャトーテイスティング
産地別ワインガイド
生産者インタビュー
ワイナートワールドワインニュース
ワイナート・インフォメーション・センター
アートで社会の課題解決したい、展示を企画したい、ワインに関わるイベントをしたい、
書籍を出版したい、メディアに広告を出稿したい……。
アートとワインを軸とした事業のご相談を、課題の発掘から承ります。
Related Publications
太宰府天満宮の自然と向き合い 10年の歳月を重ねて描いた清新な世界 日本画家・神戸智行、初作品集刊行
SPECIAL FEATURE 世界のアーティスト2024 「多様性の時代」のコンテンポラリー・アート ソフィア・アル・マリア/イブラヒム・マハマ/アヨン・キム/ニュー・レッド・オーダー/ジェシー・ダ...
愛すべきネズミハンター?それもと悪魔の化身? イギリスで人気を博した『CATS in Medieval Manuscripts』(The British Library)の待望の日本語翻訳版!
【特集】 泊まる選択 日本ワインの楽しみ方 新潟/トラヴィーニュ、ヴィネスパ×カーブドッチ ワイナリー 新潟ワインコーストを制覇しよう! フェルミエ/ルサンク ワイナリー/ドメーヌ・...
介護から生まれたアートが、世界を驚かせた。70歳を超え評価高まる、不世出のアーティストの物語。
人物画の目を覆い、花びらを塗り潰す―― 一部に熱狂的なファンをもつ、アーティスト佐藤誠高(さとう・なりたか)。彼がモチーフとするのは、実在の人物や花などです。彼はパネルに向き合うと、まず、写真と見間違...