ワイナート 2016年4月号 第82号 珠玉ワインの宝庫 フランス、北ローヌ


    

発売日:2016年3月 5日

    

【特集 1】

フランス 北ローヌ
見逃すまじ、偉大なる産地

まるで断崖のごとき急峻な斜面にブドウの樹がしがみついている

コート・ロティにコンドリュー。

古代ギリシア人やローマ人は、

なぜこのような過酷な場所にブドウを植えようと思いついたのだろう。

2000年の時を経て、ここで暮らす人々の営みは変わろうとも、

ブドウの樹はつねに根を張り、実を成らす。

卓越した造り手たちがブドウに息吹を吹込み

優美にして芳醇な赤ワインと芳香華やかな白ワインを生み出す。


フィネスある産地 北ローヌに刮目せよ

AOCコート・ロティ/コンドリュー/サン・ジョセフ

<ワイナリー取材>

ドメーヌ・ガングロフ/ドメーヌ・マリリン・エ・クリストフ・ビヨン/
ドメーヌ・ピシャ、ドメーヌ・ガロン

AOCシャトー・グリエ

<ワイナリー取材>

シャトー・グリエ

AOCエルミタージュ/クローズ・エルミタージュ

<ワイナリー取材>

ドメーヌ・ヤン・シャーヴ/ドメーヌ・レ・ザレクサンドラン/
ドメーヌ・デ・ルミズィエール

AOCコルナス/サン・ペレ

<ワイナリー取材>

ドメーヌ・デュ・テュネル/ドメーヌ・ヴァンサン・パリス

レストランで楽しむ 北ローヌワインのマリアージュ

<レストラン取材>

ラ・ピラミッド/ル・マンジュヴァン

ワインショップお勧め 北ローヌ注目の造り手

取材先10ワイナリー 現地試飲コメント


【現地特別レポート 1】

人気生産者にきく、ブルゴーニュ2014年ヴィンテージ

<ワイナリー取材>

ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ/ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ/
ドメーヌ・クロード・デュガ/ドメーヌ・ド・ラルロ/ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ

【現地特別レポート 2】

ワインフェアの街でトレンドをリサーチ!ワインハブ香港

香港ワインアドレス訪問

香港インターナショナルワイン&スピリッツフェア2015

【特別企画 1】

見て、聞いて、触って 納得のワインセラーを選びにいこう!

【特別企画 2】

新学期到来!今年こそワインスクールへ

【スペシャルプレゼント】

リーデルグラスのさらなる極み
スーパーレジェーロ シリーズ


伝統に根づく造りゆえの

温かみあるチェウソの味わい

ピノとシャルドネの新たな理想郷

アコンカグア・コースタ

世界No.1ソムリエが監修する

ドメーヌ・ローラン・ド・ビィ

【巻頭グラビア】

今号のワイン:オーストラリアで花開く南欧品種

ジェスター・ヴェルメンティーノ 2015 ミトロ・ワインズ

オルタナトゥス・フィアーノ 2014 アンゴーヴ・ファミリー・ワインメーカーズ

パクストン テンプラニーリョ 2012 パクストン・ワインズ

今号の人

ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロートシルト

リ・ウーファン

今号のレストラン:一味真

今号のグッズ
フィリップス ソニッケアー

【カラー連載】

人生を彩る、私のワインライフ
第2回 語り手:アーティスト 大樋年雄

スペインを楽しむ 建築で巡るワインの旅
第5回 ソモンターノ&ペネデス

ソムリエ森覚的 山梨ワイン探索
第20回 塩山洋酒醸造 今号の造り手:萩原弘基

Sake...Here and There, 日本酒にあそぶ
第8回 会津中将 生純米原酒 無濾過 初しぼり 今月の友人:白央篤司

パンとワインの美味しい関係
第20回 シュッテルブロット

【モノクロ連載】

造り手を変えた1本
第24回 シャルツホーフベルガー・リ-スリング・カビネット 1991 エゴン・ミュラー
今回の造り手:水上東(モンデ酒造)

"ごちになってばかりでごめんなさい!"
東奔西走ワインジャーナリストのオールドヴィンテージ・ダイアリー

第12回

事例から学ぶワイン法
第26回 「地理的表示」は日本に定着するか?

味は美を語れるか?
第14回 高級料理は芸術か?

【レポート】

生産者が語るブルゴーニュ2014年

日本人のクルティエ30年の歩み

バルベーラを極めるDOCG"ニッツァ"誕生

復活!ヴェネチアンワイン

ピノ・ノワールの楽園 ニュージーランド

産地研究ーオーストラリア モーニントン・ペニンシュラ

第3回 A.S.I.アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 中国大会

ワインオークションのススメ ライブオークション会場に潜入

ワインイベントカレンダー3月~6月

ワイナートワールドワインニュース

ショップ発イチオシ情報

インフォメーション

【ワインガイド】

チリのプレミアムワイン50本テイスティング

生産者インタビュー

セミナー&試飲会テイスティング


[ インフォメーション ]

発売日
2016年3月 5日
ページ数
200ページ
著者
ワイナート編集部
ISBN / 商品コード
09853-04
造本・体裁
A4判
定価
1,800+税

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