ワイナート 2015年7月号 第79号 世界は動いている! ワイン産地マップ


    

発売日:2015年6月 5日

    

【特集 1】

世界は動いている!
ワイン産地マップ

今、世界のワイン地図が大きな変化を見せている。

躍進目覚ましい中国をはじめとするアジアの国々や、

古くからの歴史をもち、

その秘めたる実力に関心の集まっている東欧、バルカン諸国......。

変わりゆく世界のワイン事情を、各国のワイン地図から探ってみる。


変わりゆく世界のワイン地図

ヨーロッパ編

フランス(ボルドー&ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ロワール、
アルザス、ジュラ・サヴォワ、ローヌ、南西地方、南フランス)/
イタリア(北部、中部、南部)/スペイン/ドイツ/オーストリア/
ポルトガル/スイス/ハンガリー/ジョージア/バルカン半島/イギリス

新世界編

アメリカ(カリフォルニア、ワシントン・オレゴン、ニューヨーク)/
カナダ/ニュージーランド/オーストラリア/南アフリカ/チリ/
アルゼンチン/中国/日本

コラム 注目は東欧・中東・アジア、ワイン産地は広がり続ける

【特別現地レポート】

収穫の出来は上々、価格の折り合いはいかに?
ボルドープリムール 2014

カリフォルニア発

生産者それぞれのバランスを目指す、IPOBワインのエレガンス

クリュッグの伝統

アッサンブラージュの奥義に迫る

理想的な空間を完成させる、人、料理、サービス、そしてセラー

OHARA ET CIE × EUROCAVE

【巻頭グラビア】

今号のワイン

ピノ・ノワール ラ・コート 2012 ドメーヌ・ド・ラ・コート

エスティト ピノ・ノワール イースト・リッジ 2011 ハーシュ

シャルドネ キャンプ・ミーティング・リッジ 2012 フラワーズ

今号の人:シルヴァン・ピティオ/ジャック・ドゥヴォージュ

今号のレストラン:ブルガズ アダ

今号のグッズ
コールマン アウトドアワイングラス /FESTA ワイン&シャンパングラス

【カラー連載】

スペインを楽しむ 建築で巡るワインの旅
第2回 リオハ・アルタ

グラスエデュケイター庄司大輔と考える 日本ワインでグラスマッチング
第10回 さぬきワイナリー

ソムリエ森覚的 山梨ワイン探索
第17回 シャトレーゼ ベルフォーレ ワイナリー 勝沼ワイナリー
今号の造り手:風間総一郎

Sake...Here and There, 日本酒にあそぶ

パンとワインの美味しい関係
第17回 ポンデケージョ

【モノクロ連載】

造り手を変えた1本
第21回 ドルチェット・ダルバ 1997 ブルーノ・ジャコーザ
今回の造り手:髙瀬戸潔(カンティーナ・ジーオセット)

"ごちになってばかりでごめんなさい!"
東奔西走ワインジャーナリストのオールドヴィンテージ・ダイアリー

第9回

事例から学ぶワイン法
第23回 80周年を迎えたAOC法

味は美を語れるか?
第11回 崇高なワイン

【レポート】

ミラノ万博も開催中!
イタリアワインの最前線を知るヴィニタリー2015

ワインイベントカレンダー6月~9月

ワイナートワールドワインニュース

ショップ発イチオシ情報

インフォメーション

【ワインガイド】

生産者インタビュー

セミナー&試飲会テイスティング

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【お詫びと訂正】

「ワイナート」79号

42ページに掲載のハンガリーワインの記事にて、記述に間違いがございました。
以下のとおり訂正いたします。

1)ページ左上「グンデル セクサールディ ケークフランコシュ 2012」のワイン解説

×エゲル・ピカヴェール → ○エグリ・ビカヴェール

また、セクサールドは、エグリ・ビカヴェールの産地ではなく、別にある22の産地のうちのひとつです。

2)ノーザン・ハンガリー地方の説明文中

×エゲル・レアーニカ → ○エグリ・レアニカ

関係者のみなさま、読者のみなさまに、ご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。

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[ インフォメーション ]

発売日
2015年6月 5日
ページ数
148ページ
著者
ワイナート編集部
ISBN / 商品コード
4910098530753
造本・体裁
A4判
定価
1,800+税

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