ワイナート 2003年7月号 第19号 ボルドー サンジュリアン


    

発売日:2003年6月 3日

    

【特集 1】
ボルドー サンジュリアン

メドックワインとは何か......サンジュリアンへと至る道

<ワイナリー取材>

シャトー・デュクリュ・ボーカイユー/シャトー・グリュオー・ラローズ
シャトー・レオヴィル・バルトン/シャトー・ランゴア・バルトン
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ/シャトー・ラグランジュ
シャトー・ブラネール/シャトー・タルボ/シャトー・サン・ピエール
シャトー・レオヴィル・ポワフェレ/シャトー・ベイシュヴェル

【特集 2】
オーストリアワインへの誘い

<ワイナリー取材>

ドメーネ・ヴァッハウ/ニコライホフ
ブリュンデルマイヤー/ヒルシュ
ニグル

【マリアージュ】

ボルドーブランを楽しむ夏 バリューボルドー白ワインと家庭料理

【インタビュー】

フレデリック・パナイオティス(ヴーヴ・クリコ)

クリストフ・ペロ・ミノ(ドメーヌ・アンリ・ペロ・ミノ)

ナタリー・トロ(ドメーヌ・トロ・ボー・エ・フィス)

ティエリー・マトロ(ドメーヌ・マトロ)

エゴン・ミュラー(エゴン・ミュラー)

ゲオルグ・リーデル(リーデル)

シャブリと日本料理が合うということ

ワインメーカー対談 シャルドネ その目指すべき頂上

コンセイエを知っていますか? おいしいフランスワインの指南役

【レポート】

サンジョヴェーゼ考

【カラー連載】

Sake
第14回 名杜氏の条件

酒の素。楽しい焼酎を考える
第1回 麦焼酎

【モノクロ連載】

楠田・西田のニュージーランド通信
第2回 粒選りの収穫

生産者で近づくアルザスへの道
第2回

吉野朔実のマンガレポート
第12回 ワイン好きが集まる会の手土産

珍品さんいらっしゃい
第2回 今ならばどこもかしこも地場品種

ワインエコノミクス講座
第19回 サービスの良し悪しとは何なのか

【ワインガイド】

産地別テイスティング

生産者インタビュー

ワイナートワールドワインニュース

ほか

[ インフォメーション ]

発売日
2003年6月 3日
ページ数
182ページ
著者
ワイナート編集部
ISBN / 商品コード
1106548071805
造本・体裁
A4判
定価
1,714円+税