ワイナート 2002年10月号 第16号 サンジョヴェーゼ イン キャンティ


    

発売日:2002年9月 3日

    

【特集 1】
サンジョヴェーゼ イン キャンティ

<ワイナリー取材>

カステッロ・ディ・ブローリオ/カステッロ・ディ・アマ
モンテヴェルティーネ/リヴェルナーノ/ポッジョピアーノ
サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ/レ・フィリガーレ
ポデーレ・カパッチャ/ポデーレ・ラ・カッペッラ
イル・ポッジョリーノ/ニッタルディ/ポッジョ・カッポーニ
サン・ミケーレ・ア・トーリ/カンタガッロ
カステッロ・デル・トレッビオ/サン・ヴィンチェンティ
ビービー・グラーツ

【キュイジーヌ】

おいしいトスカーナへようこそ 地の料理は地のワインで。あわせたいのはサンジョヴェーゼ

自然の恵み、大地の旨味 リストランテ・テラウチで味わう、南イタリアワイン

【特集 2】
日本のワインの時代が来た

<ワイナリー取材>

シャトーメルシャン/丸藤葡萄酒工業 中央葡萄酒/小布施ワイナリー

【インタビュー】

カルロ・フェリーニ

ヴィットリオ・フィオーレ

ジルダス・ドロン(シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテスド・ラランド)

エリック・ダラモン(シャトー・フィジャック)

ディディエ・キュヴリエ(シャトー・レオヴィル・ポワフェレ)

アンリ・リュルトン(シャトー・ブラーヌ・カントナック

ニコラ・ポテル(メゾン・ニコラ・ポテル)

ボルゲリらしさの追求 カッチャ・アル・ピアーノ

バディア・ア・コルティブオーノ キャンティ・クラシコのおいしさを思う存分楽しんでほしいから

さらなる飛躍をめざして サン・ペドロ

家族の絆が造り上げたファイン・ワイン

カサ・ラポストール チリで実ったアレクサンドラの夢、そして...

シャトー・ラトゥールの利き分け方、教えます。

ワイン販売のプロに聞く、旬と定番のおいしいブルゴーニュ

【カラー連載】

Sake
第11回 酒が宿る地

紫煙!
第13回 さらに続くハバナシガーのリストラ

【モノクロ連載】

吉野朔実のマンガレポート
第9回 2000円以下の持ち寄りワイン会

マニアの泉
第2回 「みやさま」はドイツワインがお好き

ワインエコノミクス講座
第16回 満足を決めるものは何なのか

【ワインガイド】

産地別テイスティング

生産者インタビュー

ワイナートワールドワインニュース

ほか

[ インフォメーション ]

発売日
2002年9月 3日
ページ数
182ページ
著者
ワイナート編集部
ISBN / 商品コード
1106548101809
造本・体裁
A4判
定価
1,714円+税