ワイナート 2002年4月号 第14号 グラン・クリュの実力 ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ


    

発売日:2002年3月 4日

    

【特集 1】
グラン・クリュの実力
ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ

モレ・サン・ドニの未来

<ワイナリー取材>

クロ・ド・タール/ドメーヌ・ポンソ/ドメーヌ・デュジャック
ドメーヌ・ルロワ/ドメーヌ・デ・ランブレー
ドメーヌ・ピエール・アミオ/ドメーヌ・リニエ・ミシュロ
ドメーヌ・ジャン・ラフェ/ドメーヌ・ミッシェル・マニャン
ドメーヌ・ジャン・ポール・マニャン/ドメーヌ・ユベール・リニエ
ドメーヌ・トープノ・メルム/ドメーヌ・フォージュレイ・ド・ボークレール
ドメーヌ・レシュノー・フィリップ/ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ

浅草ブルゴーニュ 東京の下町で食す、モレ・サン・ドニの本当のおいしさ

【マリアージュ】

何が合う?ラングドック・ルーション

【インタビュー】

エルヴェ・ベルラン / ティエリ・エストラダ・ド・トウルニエル(バロン・フィリップ・ド・ロートシルト)

【カラー連載】

Sake
第9回 産地を探る

紫煙!
第11回 フェイク・シガーの定義とは?

ムートン、半世紀の軌跡を追う
第4回 シャトー・ムートン・ロートシルト ヴァーティカルテイスティング

レストランで慌てないためのワインリスト・マニュアル
第4回 リストで見る"ソムリエの理想"

【モノクロ連載】

吉野朔実のマンガレポート
第8回 シャンパンで祝杯を挙げるにはタイミングが重要、の巻

マニアの泉
第1回 半年売らずに待っててくれた。もう涙ボロボロ。

ワインエコノミクス講座
第15回 ワインはヘルシービジネスなのか

【ワインガイド】

産地別テイスティング

ほか

[ インフォメーション ]

発売日
2002年3月 4日
ページ数
158ページ
著者
ワイナート編集部
ISBN / 商品コード
T1106548041808
造本・体裁
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定価
1,714円+税

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