ワイナート 2002年1月号 第13号 北イタリアを狙え


    

発売日:2001年12月 3日

    

【特集 1】
北イタリアを狙え

北イタリアワインはこれからの常識になるのか

<ワイナリー取材>

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

ミアーニ/ヴィッラ・ルシッツ/ボルゴ・デル・ティーリョボルゴ・サン・ダニエレ/ローザ・ボスコ/リヴィオ・フェルーガ

トレンティーノ・アルト・アディジェ州

サン・ミケーレ・アッピアーノ/コルテレンツィオフォラドーリ/サン・レオナルド

ピエモンテ州

エリオ・アルターレ/ジラルディ/ラ・スピネッタロッカ・アルビーノ/ブルーノ・ロッカ/ハスタエブライダ/ベルテッリ/ヒルバーグ・パスケロベラ/フェリーチェ・コッポ

ピエモンテの底力 豊穣の大地とサヴォイア王家の栄華、ピエモンテ料理

【ワイナート・レストラン】

クリスマスディナーストーリー

【インタビュー】

ゲオルグ・リーデル(リーデル)

クリスチャン・ムエックス(ジャン・ピエール・ムエックス)

ダグラス・ムーライ(モンテス)

【カラー連載】

Sake
第8回 いにしえの米

紫煙!
第10回 自分の葉巻の見つけ方

ムートン、半世紀の軌跡を追う
第3回 シャトー・ムートン・ロートシルト ヴァーティカルテイスティング

レストランで慌てないためのワインリスト・マニュアル
第3回 リストで見る"組み立て"

【モノクロ連載】

吉野朔実のマンガレポート
第8回 リーデル・ワイン・ブティックへ行ってグラス買い放題の巻

ワインエコノミクス講座
第13回 ポートフォリオはワインの思考ツールとなりうるか

【ワインガイド】

産地別テイスティング

ほか

[ インフォメーション ]

発売日
2001年12月 3日
ページ数
188ページ
著者
ワイナート編集部
ISBN / 商品コード
T1106548011801
造本・体裁
A4判
定価
1,714円+税

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