【お土産付き】フランス 北ローヌの雄「E.ギガル」のワインを高級フレンチ小皿料理と楽しむ


開催日時:2018年10月23日(火)19時(開場18時30分~)

現在発売中の『Winart 92号』では、フランスの北ローヌを中心とする「E.ギガル」をテーマに、若手トップソムリエの岩田渉さん、井黒卓さんによる対談記事を掲載しています。

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幅広いラインナップをもちながら、それぞれのアペラシオンの特徴を引き出し、北ローヌのお手本と言うべきワインを造り出す「E.ギガル」。

そんな北ローヌを知るのに絶好のギガルのワインの、ボトムレンジからトップまで全11アイテムを味わえるコスパの高い試飲イベントを開催します。記事に掲載された3アイテムも登場!

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1946年創業のギガル社は、創立からわずか70年にして、北ローヌにて確固たる地位を築いた、まさに「北ローヌの雄」というべきメゾン。現在、ローヌ全体に60ヘクタールもの自社畑を所有し、コート・デュ・ローヌから単一畑のコート・ロティまで、幅広いアペラシオンを手がけています。

北ローヌの代表品種といえばシラー。品質に妥協を許さないギガルでは、もっともベーシックなラインのコート・デュ・ローヌの赤にも50パーセント使用し、シラーの特徴を前面に押し出したワインを造り出しています。また、コート・デュ・ローヌの白はなんと高級白ワイン用品種のヴィオニエを60パーセントも使用! フレッシュながら深みのあるアロマティックさが、一般のコート・デュ・ローヌの白とは異なる個性を打ち出しています。

ベーシックラインから品質の高さを充分享受できるギガルのワイン。今回のイベントでは、これらACコート・デュ・ローヌから、ギガルの底力を知ることのできるトップキュヴェのコート・ロティまで、北ローヌを中心に、なんと11アイテムものワインをお楽しみいただけます! テロワールの個性を感じることのできるアイテムの数々。ギガルの本質、そしてローヌのワインを知るにも絶好の機会です!

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会場は、1980年から東京・乃木坂に居を構える、フレンチレストラン「FEU(フウ)」。

つねに時流に合ったフランス料理を提供し続け、2012年より7年連続でミシュラン一つ星を獲得する実力派です。今年3月より、フランスで長く経験を積んだ宮内信一さんが総料理長に就任。新鋭の宮内シェフが作るお料理に、ますます期待が高まっています。

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今回のイベントでは、11アイテムのギガルのワインに合わせ、11種類の小皿料理をご用意いただきました。シェフソムリエの蒋栄大さんと宮内シェフが予め11アイテムを試飲。その上でご考案いただいた、ワインと合わせて楽しむのにぴったりな小皿料理です。(※写真はイメージです。当日の料理とは異なります。)

イベントは立食形式ですが、お料理は大皿から取り入れるスタイルではなく、ご参加いただいた人数に合わせ小皿に盛られた状態でお出ししますので、ご自分のペースでゆっくりと、ワインもお料理もお楽しみいただけます。

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シェフ 宮内信一氏「モダンな中にも、どこか"素朴さ"を感じさせる料理を作りたいと思います」

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シェフソムリエ 蒋栄大氏「周りに影響されることなく、自分のスタイルを貫いた自然なサービスを心がけています」

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さらなるお楽しみが!

ご参加いただいた皆さまに、「コート・デュ・ローヌ ルージュ 2014」のハーフボトル(375mℓ)をお土産でお持ち帰りいただきます。ご家庭で再度、ギガルのワインをご堪能ください!

【当日のワイン】 ※ ワインは変更となる場合もございます。

・コート・デュ・ローヌ・ブラン 2015
・コート・デュ・ローヌ・ロゼ 2015
・コート・デュ・ローヌ・ルージュ 20114
・タヴェル・ロゼ 2015
・クローズ・エルミタージュ・ルージュ 2013
・ジゴンダス 2013
・サン・ジョセフ・ブラン 2016
・サン・ジョセフ・ルージュ 2013
・シャトーヌフ・デュ・パプ 2011
・コンドリュー 2013
・コート・ロティ・ブリュヌ・エ・ブロンド・ド・ギガル 2012

<開催概要>

Winart 92号記事連動イベント
フランス 北ローヌの雄「E.ギガル」
Restaurant FEUの小皿料理とともに楽しむ

開催日:2018年10月23日(火)19時(開場18時30分~)

場所:Restaurant FEU(レストラン フウ)
(東京都 港区南青山1-26-16)

定員:40名

形式:立食

参加費:5,300円(税サ込)

チケット申し込み&詳細:https://winart181023.peatix.com/

<共催>美術出版社、ラック・コーポレーション
<協力>Restaurant FEU(レストラン フウ)

お問合せ先
●チケット購入について
ピーティックス
TEL:0120-777-581 (10時〜18時) 

●イベントの内容について
美術出版社 「Winart編集部」
TEL :03-6809-0572 (平日10時〜18時30分)
E-mail:winart@bijutsu.press

●会場について
Restaurant FEU(レストラン フウ)
TEL :03-3479-0230

[ インフォメーション ]

日時
2018年10月23日(火)19時(開場18時30分~)
会場
Restaurant FEU(レストラン フウ)
ネット申込
詳細はこちら
定員
40名